こんにちは♪

ミミポポです！

ようやくSiSiのプレOPENは12／9

グランドOPENは12／16（SiSiにちなんで4×4＝16！笑）

に決まって今そのOENに向けてSiSiスタッフ共に

セッセと毎日楽しく🤍準備中です！😂

さてさて！今日はこのお店【SiSi】を始めることになった

経緯や想いについて　お話ししようかなーと思いますっ

遡ること約12年前...

26歳で乳がん告知を受け　その時に

”自分で作った病は自分で治す”そう決めて

体のことを勉強していく中で知った

”食の大切さ”

それまでの私は周りの同じ年代の友人よりかは

健康に気を遣っている方だったけど...（そう思い込んでた。笑）

それでもケーキで1日の食を終わらして

あとはサプリ飲んでOK♪みたいな日もあるような

被れ健康オタク（今となっては健康オタクとも言えない）でした😂

それが　ある日　突然乳がんを告知され

今までの生活や食習慣が180度変わることになります...！

で！そうなって知ったのが...

市場（しじょう）に自分が納得できる材料や食材で

作られているものが本当に少ないこと！！！

あったとしても見た目は良くも悪くも

地味〜な感じだったり💦

それでも　そんなお店があることが感謝で

喜んでよく行ったりするんだけど

結局、食事療法をしていない友達には

どこか無理に合わせてもらっているように感じて

なんか申し訳なく思ってしまったり...😢

（感謝なことに友人は全然大丈夫！と喜んで来てくれたのですが）

幸い私は小さい頃から料理やお菓子作りが趣味で

食事療法しながらも”食”を諦めたくなくって

自分で安心して食べれるお菓子やご飯を作って

美味しく食べたりして楽しんでたんだけど

（今ではSiSiの看板メニュー”くまちゃんマドレーヌ”も最初は私の趣味が始まりでした）

そんな様子を見たフォロワーさんから

”なかなか自分で作るのは大変...”

という声を聞くようになって

そんな経験から　いつしか思うようになったのが

いつか安心・安全な材料で作ってるのに

見た目にも可愛くて美味しそうな...

そんなお菓子やご飯を同じように

食事療法や何かしらの理由で食事の制限が

ある方も安心して食べれるものを届けられたら...！✨

でも...それを一人で実現するのは中々

現実的に難しい部分もあったりして...

そんな中　偶然のご縁で繋がった

大阪・豊中市にあるカフェadd knot (アドノット)さん

なんと！！お話ししていく中で

そんな私の想いに賛同してくださり

”一緒にやりましょう！”と言ってくださり

このお店【SiSi】が生まれることになった次第です！

もう...ほんま　この出会い繋がりに感謝や〜😢✨

はい〜〜そんな経緯があって生まれた【SiSi】

皆さんに愛されるお店になるように...🤍

add knot (アドノット)さんと共に心を込めてお届けします✨

ではでは...！

プレOPENまであと少し！！！

ドキドキワクワク🤍

引き続き準備セッセと楽しくやっていきますねー！！☺️